Theo một số nghiên cứu thì một quả dưa chuột sống, chưa gọt vỏ, nặng 11 ounce (300 gam) có chứa một số thông số sau: Calo - 45, tổng chất béo - 0 gram, tinh bột - 11 gam, đạm - 2 gam, chất xơ - 2 gam, vitamin C -14% RDI, vitamin K - 62% RDI, magiê - 10% RDI, kali - 13% RDI, mangan - 12% RDI…bóng đá nét