Chuẩn bị xong bún, rau giá ăn kèm và nước chấm, bà chủ bắt đầu bán đúng 8 giờ 30 phút. Lúc này, khách đã ngồi kín bàn. Để ý, mới thấy khách ở quán này chủ yếu là hàng xóm xung quanh đây, người lao động khó khăn, người bán vé số, người khuyết tật… nhà cái uy tín seo