"Bò nướng lá lốt" là cụm từ không dễ dàng để những thực khách nước ngoài nói về món ăn này nhưng hãy đơn giản nó bằng cái tên "thịt bò cuốn trong lá". Để làm món ăn truyền thống phổ biến ở miền Nam Việt Nam này, thịt bò bằm được trộn với đủ loại gia vị - hành, tỏi, tiêu đen, đường, nước mắm, dầu hào, bột ngọt - trước khi cuộn trong lá lốt và nướng. Tuy nhiên, lý tưởng nhất là phải nướng trên than củi rực hồng.ti le cuoc