Thạc sĩ Trần Phương, Hiệu trưởng Trường trung cấp Việt Giao, cho hay tất cả ngành học tại trường, trong đó có ngành quản trị khách sạn và hướng dẫn du lịch đều có thời lượng thực hành trên 70% nên ngoài việc thực hành tại trường, học sinh còn đi thực hành, thực tập tại các doanh nghiệp là khách sạn, nhà hàng, công ty lữ hành...nằm mơ thấy giếng nước