Để có được nguyên liệu tươi ngon, từ sáng sớm, những chủ hàng ăn này đi ra các bến đỗ bên phá, ngồi chờ người dân thu hoạch cá tôm đem vào. Họ lựa những con cá tươi ngon nhất, đem về rửa sạch, để ráo nước rồi đổ bánh.winx công chúa